![Atalyada ne yenir]()
Antalya'nın meşhur yemekleri arasında başta deniz ürünleri olmak üzere geleneksel tariflerden en farklı tariflere kadar zengin bir içerikle damaklarınıza lezzet şöleni yaşatacaktır. Bilhassa yaz aylarında dünyanın her yerinden birçok misafiri ağırlayan Antalya, her damak zevkine hitap edebilecek lezzetleri barındıran bir mutfak kültürüne sahiptir. Dünya mutfaklarını en başarılı şekilde sunan Antalya, sahip olduğu turistik özellikler sebebiyle yemek alternatifleri olarak oldukça gelişmiş bir yapıya sahiptir.
Antalya’da Mutlaka Yenilmesi Gereken Yemekler
Antalya'nın yöresel yemekleri arasında mutlaka tadılması gereken oldukça lezzetli seçenekler bulunmaktadır. Antalya ziyaretlerinizde tatmadan dönmemeniz gereken bu lezzetler, bölgede oldukça meşhurdur. İşte
Antalyada ne yenir denildiğinde karşımıza çıkan liste;
Antalya'nın en meşhur yöresel lezzetlerinden biri olan Antalya piyazı, klasik piyazlardan farklı olarak tahinli ya da taratorlu şekilde hazırlanmaktadır.
Yunanistan adalarından Antalya’ya gelmiş olan ve bölgenin yöresel lezzetleri arasına giren bir yemektir. Kuşbaşı et, soğan, taze soğan ve enginarın oluşturduğu muhteşem bir tat sizleri bekliyor.
UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras’ listesinde yer kazanmış olan keşkek, Antalya'nın yöresel lezzetlerinden bir tanesidir.
Ana malzemesi domates ve pirinç ya da bulgur olan bir sebze yemeğidir.Yapımı oldukça kolay olan bu yöresel yemeğinde tadı oldukça lezzetlidir.
Hülüklü çorba olarak da bilinen düğün çorbası, içerisinde bol sarımsak, tavuk ve yoğurt bulunan harika bir lezzettir.
İçerisinde dereotu, maydanoz, nohut ve havuç bulunan bir pirinç pilavıdır. Bilinen pilavlardan çok daha farklı bir lezzete sahiptir.
Antalya'nın yöresel çorbalarından biri olan Sedik Aşı, hasta çorbası olarak da tercih edilmektedir. Acılı, bulgurlu ve soğanlı olan bu çorba oldukça lezzetli bir yöresel tattır.
Turunçgiller cenneti olan Antalya'nın en meşhur yöresel lezzetlerinden olan bergamot reçeli, ekşi ve tatlının müthiş uyumu ile damaklarınıza lezzet şöleni yaşatacak.
Antalya'nın en meşhur yöresel tatlarından bir diğer olan turunç reçeli, turunç kabukları ile hazırlanıyor. Ekşi turunç tadının reçelde ne kadar tatlı olduğunu deneyimleme fırsatı sunuyor.
Yağda kızartılan ve şerbetle tatlandırılan bu tatlı Antep fıstığı ile süsleniyor ve kaymak ya da dondurma ile buluşarak harika bir tatlı deneyimi sunuyor. Antalya'nın en meşhur tatlılarından biri olan Arap kadayıfı, harika lezzetiyle çok fazla tercih edilmektedir.
İçli köftenin bulgursuz versiyonu olarak tarif edilebilecek bu lezzet, Antalya’da farklı lezzet arayışınıza çözüm sunuyor. Sahip olduğu harika tadı mutlaka denemelisiniz.
İç harcı istenildiği gibi hazırlanabilen bu lezzetli yöresel yemek, iç harç tercihine göre kahvaltıda, öğle ya da akşam yemeklerinde yenilebilmektedir. Akşam yemeği için tercih edilecekse genellikle kuzu eti ile hazırlanmaktadır. Sabah kahvaltıları için ise peynirlisi yapılmaktadır. Krep hamuru ile hazırlanan ve bohçaya benzetilen dış kısım içerisinde istenilen iç harç konulabilmektedir.
Antalya mutfağına ait bir tat olan Hibeş hem sos hem de meze olarak tüketilebilmektedir. Tahinin sarımsak, farklı baharatlar ve limon suyu ile harmanlandığı bir lezzet olarak, yoğun bir tada sahiptir. Et ya da tavuk yemekleri için sos olarak kullanılabildiği gibi direk ekmeğe sürülerek de tüketilebilmektedir. Bu lezzeti nasıl tüketmek istediğiniz tamamen sizin damak zevkinize kalmıştır.
Antalya mutfağına özel oldukça pratik tatlılardan bir tanesidir. Elle açılan yufkaların şerit şerit kesilmesi ile yapılmaktadır. Yufkalar şekerli su ile ıslatılır ve bol ceviz, badem ve susam ile servis edilir.
Toros salatası bol yeşillikli ve nar ekşili bir salatadır. Antalya yöresine özel olarak közlenmiş patlıcanla birlikte servis edilir.
Antalya'nın En İyi Restoranları
Antalya’da farklı lezzetler tadabileceğiniz birçok restaurant seçeneği bulunmaktadır. Kaliteli ve damak zevkinize en uygun tatları deneyebileceğiniz restoranlara ulaşabilir, tatilinizde lezzet dolu anlar yaşayabilirsiniz.
Antalya restoran tavsiyelerinden bazıları şu şekilde sıralanabilmektedir;
Börekçi Tevfik: Antalya da meşhur olan serpme böreğin tadına bakabileceğiniz en iyi alternatifler arasında bulunan Börekçi Tevfik Sinan mahallesinde hizmet vermekte ve sabah erkenden açılarak hizmet vermeye başlamaktadır. Kahvaltı keyfini yaşayabileceğiniz en iyi adresler arasında bulunan Börekçi Tevfik pazar günleri hizmet vermemektedir.
Dönerci Hakkı Baba: Antalya’da babadan oğula geçerek uzun yıllardır hizmet veren döner evi eski restoranlar arasında yer almakta ve en lezzetli dönerin tadına varabileceğiniz kalitede dönerler çevirmektedir. Üçüncü kuşağın işletmeye devam ettiği Dönerci Hakkı Baba dönerlerini öğlen saatlerinde çevirmeye başlamakta ve 2 ila 3 saat içerisinde bütün döneri tükenmektedir.
Piyazcı Ahmet: Antalya'nın Altındağ Mahallesinde hizmet veren Piyazcı Ahmet Antalya'nın meşhur tatlarının başında gelen piyaz ve tahinli kabak tatlısını tadabileceğiniz en iyi mekanlar arasındadır. Piyaz yanında köftesi ile de meşhur olan Piyazı Ahmet mekanını ziyaret ederek Antalya'nın meşhur piyazının tadına bakmanızı tavsiye ediyoruz.
Antalyaspor Taraftar Büfesi: Antalya'nın en meşhur Fast Food restoranları arasında yer almakta ve çeşitli alternatife sahip İzmir ve İstanbul sandviç seçenekleri ile farklı lezzetler sunmaktadır.
Topçu Kebap: Antalya’da nam salmış köklü kebap evleri arasında bulunan Topçu Kebap restoranında tüm kebap çeşitleri yanı sıra döner ve şişleri ile lezzetli menüler sunulmaktadır. Kebapları yanı sıra tatlıları ile de meşhur olan Topçu Ahmet, Antalya’da Kazım Özalp Caddesinde hizmet vermektedir.
Şişçi Ramazan'ın Yeri: Antalya’da şişleri ile meşhur olmuş restoranların başında gelen Şişçi Ramazan’da lezzetli şişlerin yanı sıra meşhur tahinli piyaz ve köfte servisleri bulunmaktadır.
7 Mehmet: Konya altında nefis bir atmosferde müşterilerini ağırlayan 7 Mehmet restoranı Antalya'nın en ünlü restoranıdır. Her türlü yöresel ve lezzeti yemeği oldukça şık servisi ile sunan meşhur restorana Antalya’ya gelen herkes mutlaka uğramalıdır.
Kısmetim Balık Evi: Antalya Şirinyalı’da bulunan balık evinde gerçek balıkçının hazırladığı meşhur balık çorbası içmek için mutlaka uğranması gerekir.
Antalya Balık Evi: Antalya en iyi balık restoranı olabilecek kalitede balık seçenekleri ve bol içecek alternatifleri ile Lara yolunda hizmet veren meşhur balık restoranıdır.
Antalya Park Restoran: Oldukça geniş bir alana sahip olan restoran Antalya Aksu çıkışında Anadolu parkı içerisine kurulmuştur. Geniş kapasitesi bulunan restoran iş yemekleri ve özel davetler için tercih edilebilir.
Marina Restoran: İtalyan mutfağı Antalya’ya taşıyan marina restoran ilginç ve lezzetli pizzaları ile meşhurdur.
Akdeniz Dondurma: Antalya'nın meşhur lezzetleri arasında yer alan yanık dondurmayı tadabileceğiniz Akdeniz Dondurmada yanık sütten yapılan özel ve meşhur Antalya yanık dondurmasını tadabilirsiniz.
The House Cafe: Hoş ve rahat bir ortamda farklı bir atmosfer içerisinde harika lezzetleri tadabileceğiniz bir mekandır.
Panaroma Restaurant: Antalya'nın önemli turizm beldelerinden birisi olan Kemer’de bulunan Panaroma restoran bölgenin en iyi restoranları arasında yer almakta ve mükemmel manzarası eşliğinde nefis tatlara sahip tariflerle sizleri buluşturmaktadır.
Antalya'daki En İyi Kahvaltı Mekanları
Antalya kahvaltı yerlerinde yöresel peynirler, organik ürünler ile ve harika manzaralar eşliğinde kahvaltı yapmanız mümkündür. Organik ve taze ürünlerle donatılan masalarda kahvaltı keyfi süre bilmeniz için birçok mekan hizmet vermektedir. Envai çeşit ürün bulunan serpme kahvaltı masalarında, doyurucu ve lezzetli kahvaltı yapmanın zevkini yaşayabilirsiniz.
Paşa Kır Bahçesi: Antalya'nın meşhur organik serpme kahvaltılarının adresi olan Çakırlar'da yöresel lezzetlerle kahvaltı keyfini yaşayabilirsiniz. Beydağlarının eteğinde muhteşem bir havada kahvaltınızı yapabilirsiniz. Paşa Kır Bahçesi; ev yapımı ürünler, çeşitli gözleme seçenekleri, yöresel peynirler ve taze salatalık, domatesleriyle lezzetli bir kahvaltı sunmaktadır.
Antalya kahvaltı mekanları arıyorsanız ilk sıralarda her daim Çakırlar'da bulunan mekanlar yer alacaktır.
Sakinler Kır Bahçesi: Çakırlar'da bulunan ve lezzetli kahvaltıları ile tercih edilen mekanlardan bir tanesidir. Çakırlar'da bulunan sosyete pazarına olan yakınlığıyla da tercih edilmektedir. Bu pazarda organik ürünlerden hediyelik eşyalara aradığınız her şeyi uygun fiyatlarla bulmanız mümkün olacaktır.
Zeytindalı Kahvaltı Evi: Çakırlar'da huzur ve sessizliği vaat eden bir mekandır. Ev yapımı kahvaltılık ürünleri ile lezzetli bir serpme kahvaltı deneyimi yaşayabilirsiniz. Şirin dekoru ve sahip olduğu sessizlikle güzel bir kahvaltı deneyimi sizleri bekliyor.
Sedir Gözleme Köy Kahvaltısı: Çakırlar ’da ormanın içerisinde huzurlu bir kahvaltı yapabileceğiniz mekanlardan bir tanesidir. Semaverde çay keyfi yapabileceğiniz, organik ürünlerle lezzetine doyamayacağınız bir kahvaltı sizleri bekliyor.
Salman Pastanesi: Antalya Şirinyalı mahallesinde, şehrin kalbinde yer alan Salman Pastanesi lezzetli ve doyurucu kahvaltılarıyla ünlüdür. Servis kalitesi ve ürün çeşitliliği ile hem gözü hem de karnı doyuran bir kahvaltı için tercih edilebilir.
Sota Eat Drink: Atatürk Kültür Parkı içerisinde yer alan muhteşem manzarası ve ağaçlar arasında müthiş havası ile tercih edilen kahvaltı mekanlarından bir tanesidir. Huzur içerisinde kahvaltı yapmak isteyenlerin tercihidir.
Nobel Konyaaltı: Enfes tatları ile doyurucu bir kahvaltı sunan Nobel Konyaaltı, sunduğu Konyaaltı manzarası ile mükemmel bir kahvaltı deneyimi sunuyor.
Tapas Cafe Bistro: Eski Lara Caddesi’nde bulunan hem dekorasyonu hem de manzarası ile harika bir kahvaltı deneyimi sunan Tapas, kahvaltıları ile meşhurdur. Hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltı için tercih edilebilir.
Anadolu Park: Anadolu Park Serik Caddesi’nde bulunuyor ve ormanın içerisinde huzurlu bir açık büfe kahvaltı deneyimi sunuyor. Sahip olduğu lezzetler ve çeşitlerle zengin bir kahvaltı için tercih edilmektedir.
Birgül Gözleme Evi: Aspendos Bulvarı’nda şehrin içerisinde sunduğu doğal ve huzurlu ortam ile kahvaltılar için tercih edilmektedir.
Nallı Bahçe At Çiftliği: Doğal bir ortam içerisinde harika ve doyurucu bir kahvaltı yapabileceğiniz mekanlardan bir tanesidir. Aynı zamanda atları görebileceğiniz ve isterseniz binebileceğiniz bu mekan şehrin içerisinde Kırcamii Mahallesi’nde bulunmaktadır. Ulaşımı oldukça kolay olan Nallı Bahçe At Çiftliği lezzetli kahvaltıları ile en çok tercih edilen mekanlardandır.
Ulupınar Restoran: Ulupınar Köyünde, Kemer – Kumluca yolu üzerinden bulunan Ulupınar Restoran, kahvaltı için en çok tercih edilen yerlerden bir tanesidir. Akan suyun üzerinde bulunan masalarda ayağınızı suya sokarak kahvaltı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Dim Çayı: Dim Çayı Alanya’da bulunan ve harika doğasıyla mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir. Kahvaltı için en çok tercih edilen yerlerden biri olarak, yaz aylarında buz gibi nehir suyu ve dağ havası eşliğinde kahvaltı imkanı sunmaktadır.
DenizimPark: Hafta içi ve hafta sonu sunduğu serpme kahvaltı seçenekleriyle lezzetli bir deneyim sunmaktadır. Antalya’da bulunan en büyük açık büfe kahvaltı mekanlarından biri olan DenizimPark, 160 çeşit kahvaltı seçeneği sunmaktadır.
