İstanbul meşhur yemekleri Dünya mutfağı ile birlikte Türkiye'nin çeşitli yörelerinin mutfaklarını harmanlayan zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Osmanlı Dönemi’ne dayanan İstanbul mutfağı ziyaretçilerine zengin yemek çeşitleri ile birlikte aperatif lezzetler de sunuyor. Yöresel lezzetler ile birlikte Dünya ve Türkiye mutfağının esintilerinin yer aldığı zengin menülerde, mutlaka tatmanız gereken İstanbul'a has lezzetler arasından tadını unutamayacağınız lezzetlerle karşılaşabilirsiniz.

İstanbul’da Mutlaka Yenilmesi Gereken Yemekler

İstanbul ziyaretlerinde Avrupa ve Anadolu Yakası’nda yer alan her semtte İstanbul’un yöresel yemekleri sizlere eşsiz lezzetler sunar. Yöresel yemeklerden ziyade İstanbul’da hangi semtte ne yenir şeklinde yöresel lezzetleri sınıflandırmak ve her semtte sizin tatmanızı bekleyen lezzetlerin var olduğunu bilmek her damak tadına uygun lezzetlerle İstanbul’da karşılaşılabileceğini göstermektedir. Yolunuz İstanbul'a düştüğünde aperatif ve yerel lezzetler olarak sunulan İstanbul’da yenilmesi gereken yiyeceklerin tamamını deneyimlemenizi tavsiye ederiz.

• Eminönü Balık Ekmeği:

İstanbul denince ilk akla balık ekmek gelir. Eminönü semtinde sokak satıcıları tarafından seyyar olarak veya teknede satılan balık ekmeklerden yemeden İstanbul’dan dönmeyin. Balık ekmeğinizin yanında meşhur Eminönü turşu suyunu da denemeyi unutmayın.

• Ortaköy Kumpiri: 

Ortaköy girişinde yer alan sokak satıcıları tarafından Türkiye'nin en lezzetli kumpirleri yapılmaktadır. Ortaköy manzarasını izlemek için geldiğinizde karışık mezeli kumpirlerin tadına bakmayı ihmal etmeyin.

• Sarıyer Böreği: 

Sarıyer’in tarihi mekanında boğaza karşı İstanbul’un meşhur Sarıyer böreğini yiyerek hem manzaranın hem de meşhur tarihi lezzetin tadını çıkartabilirsiniz.

• Karaköy Poğaçası:

Tüm Türkiye'nin yakından tanıdığı ve en çok tüketilen kahvaltılıklar arasında yer alan Karaköy poğaçasını yerinde yemek için yolunuz Karaköy’e düşerse bu fırsatı kaçırmayın. Karaköy İskelesi’ne karşı bir yandan meşhur Karaköy poğaçanızı yiyebilir, bir yandan martıları besleyerek anın tadını çıkartabilirsiniz.

• Beyoğlu Islak Hamburgeri:

İstiklal Caddesi’nde tok karnınıza bile yiyebileceğiniz ıslak hamburgerlerin tadını Türkiye'nin başka hiçbir yerine bulamayacaksınız. Kendilerine özgü tarifi ve ekmeği ile hoşunuza gidecek bu sokak lezzetini denemeyi ihmal etmeyin.

• Ermeni Topiği:

Meze severlerin beğenisini kazanacak meşhur Ermeni mezesi topik tadına mutlaka bakmalıdırlar. Sokak satıcılarının camekanlı arabalarında topik satarken Kurtuluş ve Emirgan Caddesi civarlarında rastlayabilirsiniz.

• Tarihi Sultanahmet Köftesi:

Sultanahmet’in kendisi kadar tarihi olan köftesi yapılacak İstanbul ziyaretlerinde ihmal edilmemesi gereken lezzetlerin en başında yer alır. Bir kere yendiğinde bir daha akıllardan çıkmayan lezzete sahip meşhur Sultanahmet köftesini yemeden İstanbul seyahatinizi sonlandırmayın.

• Kanlıca Yoğurdu:

1893 yılına dayanan tarihi ile meşhur Kanlıca yoğurdu, İstanbul'da lezzetinin tadılması gereken en önemli yiyecekler arasında gelir. Yapıldığı ilk günden bu yana lezzetini korumayı başaran Kanlıca yoğurdunun tadına bakmayı ihmal etmeyin.

• Sütlüce Uykuluğu:

Sütlüce semtinde dana ve kuzu ciğer, böbrek, yürek, bağırsak ve gerdanından yapılan uykuluk oldukça meşhur bir geleneksel lezzettir. Sakatat severler için bahar aylarında Sütlüce’de enfes uykuluk yemeği ihmal edilmemelidir.

• İstanbul Pilavı:

Osmanlı Mutfağının İstanbul'a hediyesi olan İstanbul pilavı, gerek seyyar satıcılardan gerek lokantalardan tadılması gereken tarihi İstanbul lezzetleri arasındadır. Düğünlerde, cenazelerde, bayramlarda ve önemli etkinliklerde halen yapılan İstanbul pilavını tatmadan İstanbul’dan ayrılmayı düşünmeyin.

• Sokak Kokoreci:

Steril olmadığı gerekçesiyle bir dönem yasaklanması gündeme gelen kokoreç için İstanbul doğru adrestir.Tadı damağınızda kalacak ve sterilliğinden şüphe etmeyeceğiniz leziz kokoreçler seyyar satıcıların maharetli ellerinden sizlere sunuluyor. Beyoğlu, Şişli ve Asmalı Mescit civarlarında seyyar olarak kokoreç satan tezgahlarla karşılaştığınızda bu fırsatı kaçırmayın.

• Samatya Hamsisi:

Balık restoranları ile ünlü Samatya’da nar ekşisi eşliğinde hamsi tavanın tadı İstanbul’da deneyimleyeceğiniz en iyi lezzetler arasında yer alacak. İkinci Bahar dizisinin çekildiği bu bölgenin dokusu ve hamsinin lezzeti İstanbul’la ilgili hatırlayacağınız en güzel anılarınız olacak.

• İspir Kuru Fasulyesi:

Süleymaniye'de yiyeceğiniz kuru fasulyenin lezzetini hiç bir yer tutmayacak. Meşhur İspit fasulyesi ile yapılan kuru fasulyesi ile özdeşleşen Süleymaniye'de kuru fasulye – pilav ikilisini tatmayı ihmal etmeyin.

• Çamlıca Simidi:

Tereyağı, kaşar ve süt ile yapılan ve tüm Türkiye’de tanınan İstanbul simidi için Çamlıca’ya uğramanız gerekecek. Çamlıca manzarası ile birlikte İstanbul simidinin tadını çıkartmadan İstanbul’da tüm lezzetleri tattığınızdan emin olmayın.

• Alibeyköy Tulumbası:

Türkiye'nin en lezzetli tulumbalarının tadına Alibeyköy’de bakabilirsiniz. Alibeyköy Camii’nin hemen yanı başında bulunan bu lezzetleri tadarak neden Alibeyköy denince akla tulumbanın geldiğini daha iyi anlayabilirsiniz.

• Beyoğlu Çikolatası:

Bol fındık, ağızda enfes tat bırakan çikolatası ve İstiklal Caddesi’nin hareketliliği içinde Beyoğlu çikolatası sizi büyülemeyi başaracak. İstiklal Caddesi’ni turlarken tüm Türkiye’de tanınan Beyoğlu çikolatasını tatmayı es geçmeyin.

İstanbul’un En İyi Restoranları

İstanbul’da geçireceğiniz zaman boyunca gerek akşam yemeklerinizi, gerek brunch keyiflerinizde İstanbul restoran tavsiyeleri listesine ihtiyaç duyacaksınız. İstanbul’un simgesi haline gelmiş ve pek çoğunun ünü ülke sınırları dışına çıkmış restoranların hangisini tercih ederseniz edin, pişmanlık duymayacaksınız.

• Spago:

Amerika'nın ilk uluslararası restoranı olan Spago’nun Nişantaşı şubesinde aperatiften ana yemeğe ve tatlılara kadar çeşitli lezzet seçenekleri yer alıyor. Amerika, Asya ve İtalyan mutfağının en seçkin lezzetlerinin Dünya'nın en iyi aşçılarının elinden çıktığı bu restoran fiyatları bir miktar yüksek olsa da alacağınız lezzet deneyiminin buna değeceğinden emin olabilirsiniz. İstanbul’da en iyi fine dining restoranı olarak gösterilen Spago’da damak zevkinize hitap edecek sayısız seçenekle karşılaşacaksınız.

• Balıkçı Sabahattin:

Ünü Türkiye sınırları dışına çıkan ve iki kez The New York Times gazetesi haberlerine konu olan Balıkçı Sabahattin, İstanbul en iyi balık restoranıolmaya adaydır. Cankurtaran’da Armada tarafından onarılan bir binada oğulları ile birlikte hizmet veren restoranda deniz ürünlerinin en taze ve lezzetli hallerini tadabileceksiniz.

• Asitane:

Osmanlı Dönemi’nden kalma lezzetleri bulabileceğiniz Asitane, akşam yemeği mekanları Avrupa Yakası içerisinde tercih edilebilirliği en yüksek restoranlar arasında yer alır. 1991 yılından bu yana hizmet veren restoranın zengin menüsünde doyurucu ve lezzetli seçeneklerle iyi bir akşam yemeği ziyafeti çekebilirsiniz.

• Adana Ocakbaşı:

Kebap severler için Şişli Kurtuluş Caddesi’nde yer alan Adana Ocakbaşı gerek kebapları gerek kebap yanında sunulan mezeleri ile yapılabilecek en iyi seçim olarak karşımıza çıkıyor. Kuruluşundan bu yana aynı ustanın eliyle değişmeyen lezzetini müşterileri ile buluşturan Adana Ocakcıbaşı, kebap tercihlerinizde ilk sırada yer almayı hak ediyor.

• Kız Kulesi Restoran:

Denizin tam ortasında Kız Kulesi’nin sahip olduğu manzara ile en romantik yemeklere ev sahipliği yapan Kız Kulesi Restoran, gerek manzarası gerek lezzetleri ile sizlere en keyifli ve lezzetleri menülerle buluşturacak.

• Nusr-Et Steakhouse:

Etin en lezzetli halini benzersiz sunumu ile sizlerle buluşturan Nusr-Et Steakhouse’da alışılmışın dışında lezzetlerle karşılaşabilirsiniz. Ünü tüm Dünya’ya yayılan ve Dünyaca ünlü yıldızların et tercihinde ilk sırada yer alan bu mekan Beşiktaş’ta sizlere güzel bir et ziyafeti vermek için hizmet vermektedir.

• Leb-i Derya:

En lezzetleri yemekleri en iyi müzikler eşliğinde sizlere sunan Leb-i Derya, İstanbul’un muhteşem manzarasının da sahibi elit bir restoran. Romantik akşam yemekleri, öğlen atıştırmalıkları ve daha pek çok özel öğünlerinizde Leb-i Derya’yı tercih edebilirsiniz.

• 1920 Sultan Ahmet Köftecisi:

İstanbul Fatih ilçesinde 1920 yılından bu yana herhangi bir baharat kullanmadan hazırladığı köftelerle etin gerçek lezzetini müşterileriyle buluşturmayı başaran 1920 Sultanahmet Köftecisi, İstanbul’un simgesi haline gelmiş restoranlar arasındadır. İstanbul’da tatmanız gereken lezzetler arasında yer alan Sultanahmet köftesini Fatih ilçesinde yer alan bu nezih restoranda tatmayı ihmal etmeyin.

• Lacivert:

Akdeniz mutfağının özgünlüğünü sizlerle buluşturan Lacivert en iyi deniz manzarasına sahip olmasının yanında brunch için tercih edilecek Anadolu Yakası en iyi restoranları arasında yer alır. Deniz mahsulleri, meşhur salataları ve tahinli tatlıları ile Lacivert size deniz manzarası ile birlikte çeşitli lezzetler sunacaktır.

İstanbul'daki En İyi Kahvaltı Mekanları

Kahvaltı keyfi İstanbul’da ziyaretçilerine Türkiye'nin herhangi bir bölgesinde bulunamayacak fırsatlar sunar. Eşsiz boğaz manzarası ve pek çoğunun geçmişe dayanan tarihi ile İstanbul kahvaltı mekanları, lezzet ve diğer özellikleri ile unutulmaz hazlar sunar. Manzara ve lezzeti bir arada sunan ve İstanbul’un her semtinin simgesi haline gelmiş kahvaltı mekanları, aradığınızdan daha fazlasını sizlere sunmayı başarmaktadır.

• Van Kahvaltı Evi:

Cihangir’de yer alan ve İstanbul kahvaltı yerleri olarak ilk sıralarda verilen Van Kahvaltı Evi, çeşit çeşit doğal ve doyurucu ürünleri ile hesaplı fiyatlarda kahvaltı keyfini sizlere sunuyor.

• Aşşk Kahve:

Nişantaşı ve Kuruçeşme şubeleri ile enfes menüleri dışında boğaz manzaralı bir sabah kahvaltısı için Aşşk Kahve mükemmel bir seçim olarak sizlerle buluşuyor.

• Lokma:

Rumelihisarı’nda yer alan lokma lezzetli reçel seçenekleri ile zenginleştirilmiş kahvaltı menüsü ile sizlere günün en önemli öğününde yüksek enerji içerikli ve unutulmaz lezzetler sunuyor. İstanbul’da gezerek geçireceğiniz koca bir günün enerjisini Lokma’da yapacağınız güzel bir kahvaltı ile elde edebilirsiniz.

• Namlı Gurme:

Şarküteri ağırlıklı kahvaltı taleplerine en güzel karşılıklarını veren Namlı Gurme çok sayıda peynir seçeneği, sucuktan pastırmaya varan şarküteri ürünleri çeşitliği ile doyurucu ve lezzetli kahvaltıların adresidir. Avrupa Yakası’nda uygun kahvaltı mekanları arasında şarküteri ağırlıklı kahvaltılar için Namlı Gurme lezzetlerine güvenebilirsiniz.

• Sütiş:

Emirgan Çınaraltı’nda denize karşı muhteşem menüsü ile sizlere hizmet veren Sütiş, İstanbul’un en bilinen kahvaltı mekanlarından bir tanesi. Gerek fiyatı gerek lezzeti ile sizleri memnun edecek Sütiş’te denize karşı günün en güzel öğününün tadını çıkartabilirsiniz.

• Tarihi Çınaraltı Aile Çay Bahçesi:

Çengelköy sahil kenarında yer alan bu mekan size büyük çınarın altında manzaralı bir kahvaltı yapma fırsatı sunuyor. Tarihi Çınaraltı Aile Çay Bahçesi’ni diğer kahvaltı mekanlarından ayıran en belirgin özellik ise dilerseniz kendi kahvaltılıklarınızı mekana yanınızda getirebilmeniz. Bu tarihi mekanda diler kendi kahvaltılıklarınızın dilerseniz mekanın sizlere hazırladığı lezzetlerin tadını enfes deniz manzarası eşliğinde deneyimleyebilirsiniz.

• Kaymakçı Pando:

Beşiktaş’ta yer alan bu nostaljik kahvaltıcı, 100 yıllık tarihi ile İstanbul’un en eski kahvaltıcısı unvanına sahip. Bal-kaymak ve klasik kahvaltılıkların enfes lezzetini sizlerle buluşturan bu tarihi kahvaltıcıda hesaplı fiyatlarla kahvaltı yapabilirsiniz.

• İBB Florya Tesisleri:

Yeşil bir alana kurulu olan ve kahvaltı mekanları Florya aksine hesaplı fiyatları ile ön plana çıkan İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı bu kahvaltı mekanı, her zaman taze ve lezzetli kahvaltılarıyla sizleri hayal kırıklığına uğratmayacak. Belediye bünyesinde işletilmesi nedeniyle hesaplı fiyatlarla çeşitli lezzetleri sizlerle buluşturan İBB Florya Tesisleri sizde kesinlikle pişmanlık yaşatmayacak.

• Sarı Köşk:

Arayışınız doğa ile iç içe kahvaltı mekanları arasında ise Sarı Köşk Emirgan Korusu’nun büyüleyici güzelliği ve lezzetlerini bir arada sizlerle buluşturuyor. Hafta içi serpme hafta sonu ise açık büfe kahvaltının sunulduğu bu doğa ile iç içe mekanda leziz bir kahvaltı keyfi yaşayabilirsiniz.

• Leonardo Polonezköy

Polonezköy'deki bu mekanda Doğu ve Kuzey Avrupa mutfağının lezzetlerini tatmak olanaklı. Ponçki Tatlısı, Mantarlı Piroşki Böreği, Fesleğenli Sarma Bonfile gibi başka bir yerde bulamayacağınız Polonya yemeklerini burada tadabilirsiniz. Ayrıca Türk, Avusturya, Fransız, Polonya ve Slav mutfaklarının en güzel tatlarının sunulduğu bu yerde, serpme kahvaltı yapma şansı bulabilir veya Polenezköy kahvaltı keyfini doğa ile iç içe yaşayabilirsiniz.